Paris en été se métamorphose en un véritable terrain d’évasion, où chaque terrasse devient une invitation au voyage sans quitter la capitale. Des quartiers emblématiques comme Saint-Germain-des-Prés, le Triangle d’Or ou le 20e arrondissement offrent des escales rafraîchissantes où l’on déguste des saveurs venues d’ailleurs. Qu’il s’agisse de la fraîcheur conviviale des bistros américains, de l’élégance feutrée d’un jardin italien, ou de l’atmosphère vibrante d’une bodega catalane, ces lieux proposent une immersion authentique aux accents internationaux. De même, des expériences innovantes comme la terrasse éphémère d’Air France sur les toits des Galeries Lafayette illustrent parfaitement cette tendance de terrasses parisiennes à la fois exclusives et dépaysantes. Un véritable périple sensoriel au cœur de Paris, entre gourmandise, détente et découverte.
Les terrasses parisiennes incontournables pour un dépaysement estival
Chaque arrondissement de Paris déploie cet été ses trésors en plein air, des terrasses marquées par des horizons culinaires et décoratifs uniques. Parmi elles, Ralph’s à Saint-Germain-des-Prés décline avec élégance la pause américaine. Situé dans une cour intérieure paisible, ce lieu mêle une décoration soignée – banquettes bleu azur, meubles en fer forgé – à une cuisine inspirée des classiques new-yorkais comme les burgers, le homard grillé ou les beignets de crabe du Maryland. Cette adresse conjugue parfaitement le chic parisien et la décontraction américaine, à savourer sans modération.
Escapade italianisante au cœur du Triangle d’Or : Il Ristorante
Au sein du prestigieux hôtel Bulgari, Il Ristorante offre une parenthèse raffinée inspirée par le design contemporain et la dolce vita italienne. Sous l’ombre bienveillante du jardin secret, cette terrasse intime de 26 couverts invite à redécouvrir les saveurs estivales réinventées par le chef trois étoiles Niko Romito. Les menus mettent à l’honneur les produits du moment — fèves croquantes, asperges fondantes, carottes nouvelles et fraises gorgées de soleil — pour une expérience gustative complétée par un cadre empreint de calme et d’élégance discrète.
Cette adresse complet l’essentiel repère des connaisseurs et se situe parmi les plus prisées de la capitale. Pour davantage de choix d’ambiances et d’adresses, la sélection des plus belles terrasses parisiennes offre un panorama complet des must-see estivaux.
Amagat : l’esprit de la bodega catalane dans le 20e arrondissement
Discrètement nichée au fond d’une cour pavée à proximité du Père-Lachaise, la terrasse d’Amagat traduit avec authenticité les saveurs et l’ambiance d’une bodega espagnole, loin des clichés folkloriques. La carte élaborée par Sylvain Roucayrol propose des tapas vibrantes — croquetas à la soubressade, tortilla aux carabineros, vins naturels — dans un décor brut et chaleureux, où la convivialité et la fête prennent le pas sur tout autre prétendu artifice.
À savourer exclusivement en soirée, cette adresse confidentielle révèle une autre facette des terrasses parisiennes, où l’intimité et l’exotisme se mêlent pour un été tout en convivialité.
Ambiance Belle Époque et innovations modernes sur des terrasses d’exception
Dans une vision complémentaire, le Grand Café, situé au pied du Grand Palais, restitue l’atmosphère somptueuse de la Belle Époque. Cette terrasse, conçue avec soin par l’architecte Joseph Dirand, propose un écrin où se mêlent colonnes sculptées, palmiers majestueux et lustres raffinés. La carte typiquement française offre des mets traditionnels avec une touche de modernité, tels que le tartare de bœuf, la sole meunière ou le ris de veau pané. S’y ajoute une ambiance musicale discrète qui prolonge la magie des lieux dans ce quartier prestigieux.
Un izakaya à ciel ouvert signé Yannick Alléno : Izakaya Dassai
À deux pas du Beaupassage, dans le 7e arrondissement, la terrasse pavée de l’Izakaya Dassai illustre à merveille une niche parisienne dédiée à la cuisine japonaise raffinée. Ce lieu intimiste distille un art de vivre nippon où l’on partage des sashimis, des omelettes dashimaki ou encore des mochis glacés. L’accord sur-mesure entre mets et sakés issus de la maison Dassai rehausse cette expérience singulière, offrant une pause zen loin de l’agitation urbaine.
Paris regorge d’adresses aussi variées et captivantes, entre classiques du type Café de Flore, rooftops très tendance comme Le Perchoir et Terrass’’ Hotel, ou encore lieux d’exception tels que La Maison Blanche et Les Ombres. Il est aussi recommandé de découvrir des scènes plus intimistes et conviviales comme L’Ourcq, Ciel de Paris, le Rooftop de l’Hôtel Molitor ou le Bar à Bulles. Enfin, la Terrasse de l’Hôtel Raphael complète ce tableau des plus beaux panoramas estivaux.
Une escapade aérienne exclusive : la terrasse Air France sur les toits des Galeries Lafayette
Symbole de l’innovation et de l’expérience client, la terrasse éphémère d’Air France installée au 8e étage des Galeries Lafayette offre une vue imprenable sur Paris, incluant la silhouette emblématique de la Tour Eiffel. Avec seulement vingt couverts, ce lounge haut de gamme reproduit l’atmosphère d’une classe Business long-courrier, grâce notamment à un menu signé par le chef trois étoiles Régis Marcon et des desserts signés Nina Métayer. La vaisselle, dessinée par Jean-Marie Massaud, ainsi que la sélection de grands crus, par Xavier Thuizat, complètent parfaitement ce moment d’exception.
Pour prolonger la détente après le repas, un salon extérieur composé de transats invite à prolonger la contemplation du ciel parisien et à s’imprégner d’une sérénité rare en plein cœur de la capitale.
Ces adresses s’inscrivent dans une dynamique estivale qui fait de Paris une capitale où les envies d’évasion se conjuguent avec le plaisir du terroir et de la qualité. Une véritable source d’inspiration pour les professionnels et artisans parisiens, notamment dans des secteurs comme la menuiserie sur-mesure, qui contribuent à l’embellissement et à la valorisation des espaces de vie et de détente.
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